Região do Vale do Ribeira, em São Paulo, é a maior produtora do estado
Um amplo e inédito estudo sobre a variedade de banana nanicão foi realizado no Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição (Napan) e Food Research Center (FoRC), que é um Centro de Pesquisa e Difusão (CEPID) da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), ambos sediados na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP. Durante quatro anos de estudos em campo e em laboratório, os cientistas analisaram a influência da biodiversidade da Mata Atlântica na produção da fruta, na região do Vale do Ribeira, em São Paulo. Entre as constatações, a de que a biodiversidade nativa traz benefícios em diversos aspectos da produção, inclusive em relação à Sigatoka Negra, doença que atinge as plantações de banana.
As análises foram realizadas em duas áreas de plantação, cada uma com meio hectare, em média. “Numa delas, havia um fragmento remanescente de Mata Atlântica no entorno”, conta a professora Beatriz Rosana Cordenunsi, do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF, que coordenou todo o trabalho. Esta área foi denominada pelos pesquisadores de Biodiversidade no Entorno (BE). A outra porção selecionada, cercada por outros pés de banana, foi descrita como Monocultivo no Entorno (ME).
Uma característica semelhante nas duas áreas estudadas é que os agricultores se utilizam da aplicação de agrotóxicos para combater a Sigatoka Negra, que tem como vetor o fungo Mycosphaerella fijiensis. “As aplicações são feitas por aviões, chegando a atingir locais em que são proibidas”, conta a engenheira agrônoma Florence Polegato Castelan, então doutoranda da FCF, que participou do projeto. Segundo ela, a doença ataca as folhas da bananeira, encurtando o ciclo de produção da fruta. “Pudemos observar que, na área de monocultivo, o índice da doença foi cerca de 40% maior em relação à parcela junto à biodiversidade”, destaca.
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